📁 酒文化
共 5615 篇十月旅游去哪儿？酒迷看过来
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
秋高气爽的十月正是出门旅游的好时候，再加上国庆小长假，让忙碌了大半年的小伙伴都筹划着去哪儿走一走，散散心。二次元达人们可能会选择日本，体会一下被各种手办周边包围的幸福;时尚咖们可能会选择法国或意大利，尽情买买买。不过对于酒迷们来说，美...
揭秘波尔多期酒体系的由来
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
关注葡萄酒世界的人都知道波尔多期酒体系，每年4月，世界著名的酒评家都急着飞往波尔多，品尝上一年的期酒。从今年酒评人们发布的信息来看，2016年份也是一个相当可以期待的年份，可想而知，又有不少葡萄酒爱好者们蠢蠢欲动了。那么，期酒体系到底...
1982年的拉菲到底有没有喝完？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
伦敦葡萄酒交易所(简称Liv-ex)近期公布了今年以来10款交易额最高的葡萄酒，其中5款都是拉菲古堡红葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France)，分别是2014、2010、2009...
金秋话酒：说说茅台酱香酒“秋酿”那些事儿！
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
文/酒评君 “二月二，龙抬头，烧头香，喝春酒。”在民间，自古便有喝“春酒”的习俗。春酒，是旧时传统美酒中的佳品。查阅资料，我们会发现过去许多美酒都以“春”...
波尔多葡萄酒与勃艮第葡萄酒风格有何差异？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
作为一个葡萄酒爱好者，法国两兄弟波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)产区我们是再熟悉不过了，其中波尔多拥有非常知名的五大酒庄：拉菲、拉图、玛歌、奥比昂以及木桐。而勃艮第产区则拥有罗曼尼康帝这样的顶级酒庄。有多少令人魂...
为什么说葡萄酒适饮温度不是一件小事？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
喝葡萄酒之前都有哪些准备工作?可能有不少人第一想到的是醒酒，可还有一件必做不可、不管喝什么葡萄酒都不能忽略的事情，那便是控制葡萄酒的饮用温度。 适饮温度真的那么重要吗? 在饮用葡萄酒的时候，经常有人忽视适饮温度，认为饮...
你听过多利亚尼的多姿桃葡萄吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 3
多姿桃(Dolcetto)是一个原产于意大利的红葡萄品种，深色表皮，低酸，果味芳香。“Dolcetto”的本意为“小甜果”，主要是指这一品种较低的天然酸度，但是用多姿桃酿造的酒款基本是干...
葡萄酒与经典罗马菜式的配对
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
罗马(Rome)，素来是人们最为向往的城市之一，溢美之词不必多说。这座城市有丰富的历史文化，诸多闻名世界的建筑，以及各种经典却颇为小众的罗马美食和美酒。今天，我们一起来了解几款地道的罗马美食和与之般搭的葡萄酒吧! 1. 炸蓟(...
绝了！一个公式算出你的酒量 不怕你不信
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
如何计算自己的喝酒量是否合适呢?无论哪一种酒，适度饮酒量都是以酒精摄入量为准。 《中国居民膳食指南(2016)》中指出，男性每天摄入的酒精量不超过25克，女性每天摄入的酒精量不超过15克。 酒精摄入量计算公式：饮酒量&...
酿酒葡萄品种的血缘：原来这些葡萄之间有亲子关系
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
世界上的葡萄品种那么多，有些品种之间总免不了有着血统关系，他们之间或是亲子关系，或是兄弟姐妹关系，又或是稍微疏远一点的远亲关系。这些有着亲缘关系的葡萄之间可能特征极为相似，也可能如同陌生人般不相像。今天我们就来说一说那些有着最亲近的亲...
